在这个物价飞快的市场，连包子都要涨到2元一个，还能不能愉快的吃点美食了啊。不过现在连煎饼果子都涨到5元一个了，还记得几年前3元一个的煎饼果子，料还足棒棒哒。但是家里面都爱吃包子，索性就在家自己做吧，香菇猪肉馅的，超级好吃又营养，值得一试啊。

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

香菇猪肉包

原料：

（1）葱洗净切碎；

（2）猪肉搅碎成肉糜；

（3）将提前泡发好的香菇洗净切碎；

（4）调制馅料，猪肉中加入香菇、香葱、盐、酱油、蚝油、麻油、老抽加入朝一个方向搅拌上劲；

（5）酵母用温水化开；

（6）面粉中加入酵母水和适量水搅拌成絮状；

（7）然后酌情加水揉成光滑的面团；

（8）温暖的地方发酵到2倍大；

（9）取出揉匀排气，加少许粉揉面团；

（10）揉好的状态是这样的；

（11）然后分成小剂子；

（12）取一个擀成圆形；

（13）包入肉馅，收口放入蒸锅中；

（14）大火煮开后转小火20分钟；

（15）到时间关火，焖五分钟后再开锅，就可以品尝了。

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