跨越上千公里，寻找马来西亚超人气美食！

作为一枚吃货

小编今天就来教大家做一款

马来西亚超人气美食

“马来西亚咖喱鸡”

马来西亚咖喱鸡是一款极具马来西亚风味的美食，它是由生姜、大蒜、椰奶、酸奶还有土豆混合在一起，口感香滑，略带甜辣，咖喱味浓厚，让你回味无穷。根据个人喜好，可以搭配椰浆饭和其他蔬菜。

食材准备

主料：大土豆2个 嫩鸡1只

辅料：水 235ml 牛奶 1600ml

盐适量 椰奶 235ml

酸奶 235ml 橄榄油 30ml

水 75ml 咖喱粉 30g

新鲜生姜 1片 小洋葱 3个

制作步骤

步骤1：将蒜、洋葱和生姜在一个小碗里撵好，用另外一个小碗，将30g咖喱粉和75ml的水混合在一起煮成咖喱糊；

步骤2：用中高火将油在锅里烧热，将蒜，姜和洋葱炒在一起炒黄，然后加入咖喱糊炒到香气四溢；

步骤3：加入酸奶、椰奶、牛奶和235ml水混合在一起，然后加入土豆和鸡肉煮沸，大约20-25分钟煮到土豆变软，鸡肉煮熟；

步骤4：最后加些盐调味然后再烧2分钟，美味的咖喱鸡就大功告成啦！

就是这么简单

你们学会了吗？