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来源：央视财经
大家常说“心肝”，原意是指人体内脏中的心脏和肝脏，由于与人体基本生命活动息息相关，因此常被指代钟爱的人与物。肝脏是人体内一个巨大的“化工厂”，其功能主要有：解毒、免疫、凝血等。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。通俗来讲，就是脂肪累积在肝脏部位，分为以下几种类型：
1、肥胖性脂肪肝：肝内脂肪堆积的程度与体重成正比
2、酒精性脂肪肝：长期嗜酒者得脂肪肝的概率高。
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3、营养不良性脂肪肝：营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因。
4、快速减肥性脂肪肝：禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加。
5、药物性脂肪肝：某些药物或化学毒物会抑制蛋白质的合成而致脂肪肝。
6、其他疾病引起的脂肪肝：如糖尿病脂肪肝、妊娠脂肪肝、其他疾病引起的脂肪肝。
其临床表现轻者无症状，重者则逐渐出现炎症、纤维化、甚至肝硬化、肝癌。一般来说，脂肪肝不是一个独立的疾病，而是很有可能伴有一个全身的脂肪累积造成的亚健康状态。
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肝病的演变过程：正常肝脏—脂肪肝—肝炎—肝纤维化—肝硬化—肝癌。
近年来，脂肪肝几乎成为职场标配，刚毕业没几年，年轻人经过体检时发现轻度脂肪肝已经成为常态，可是脂肪肝没有明显症状，也不会对生活工作造成影响，很多人也都是对着体检报告上的脂肪肝这三个字一笑了之。
脂肪肝的诱因：
喝酒是引发脂肪肝疾病的罪魁祸首。因此，临床上也可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，如营养不良脂肪肝、药物脂肪肝等。
脂肪肝易发生人群？
肥胖者，无肉不欢者，中老年人，大量饮酒者，久坐少动者以及过度减肥者等。需要提醒的是，瘦子和（全）素食者也会患脂肪肝。
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脂肪肝只有肝是肥胖的？
实际上，脂肪是在全身分布的。脂肪沉积在肝脏上面，叫做脂肪肝。如果脂肪太多了，分布在全身的皮下都有，那就是一个胖子。如果沿着血管壁分布，叫做动脉粥样硬化。如果脂肪沉积在心脏，就会形成冠状动脉粥样硬化性心脏病。
适当的饥饿感有益处？
葡萄糖是供给肌体能量最直接的能源。葡萄糖用不完的时候就会转化为脂肪，沉积在肝脏上面。但反过脂肪转变成葡萄糖时，速度就会比较慢。当有饥饿的感觉，才能让脂肪转化为葡萄糖，所以适当的饥饿有利健康。
北京大学人民医院肝病研究所主任魏来教授提示：一般而言，脂肪肝和脂肪性肝炎，乃至早期的肝纤维化是可逆的疾病，早期诊断并及时治疗常可以恢复正常。
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针对职场人魏来教授给出了预防脂肪肝的6字秘籍：
度，少吃，多运动
1、科学饮食。每日三餐合理搭配，做到营养平衡。保持适当的饥饿感，可以促进脂肪向葡萄糖转变，从而减少脂肪量，有利于健康。
2、适当运动。每天坚持体育锻炼，可以从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
3、凡事有度。职场人最重要的是健康，工作需要，包括喝酒应酬、减肥塑形等等，控制在一定范围内是可以的。过犹不及，有可能祸殃。
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