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如何才能有效提升基础代谢?


  其实编辑视频的时候真的是有点不太想上传..最近颜值太低不能忍了。。


  基础代谢对于每一位健身人士而言都是很重要的词语,在宣传各种各样饮食方式或运动,比如力量训练,HIIT,比如增加肌肉的好处的时候,我们时常都会听到这能帮助我们提高基础代谢,而这对于很多人的直接好处就是能更好的减少脂肪。但实际来说,基础代谢真的可以通过健身被有效的提高吗?

  我们先来了解一下它到底是什么,又是哪些部分组成了我们每日的热量消耗。讲基础代谢之前,我们先来讲人体每日总能量消耗(Total daily energy expenditure, TEE)它分为三个部分:基础能量消耗(Basal Energy ExpenditureBEE),食物生热作用(Diet-induced thermogenesisDIT)以及身体活动能量消耗(Activity induced energy expenditure, AEE)。其中基础能量消耗(BEE)决定了人体能量最基本的需要量,它对生命存活起了一系列重要的作用,如体内细胞功能、蛋白质合成等。它占据了每日能量需要的60%-75%。人们平常所说的BMR—基础代谢率(basal metabolism rate)指的其实是BEE。

  基础能量代谢率(BMR)的准确概念是指在中性温和的环境中(20 ~ 25°C),清晨醒来,人体处于消化吸收后状态(即消化系统处于非活动状态,需要至少隔夜12个小时禁食),正常呼吸并完全放松(平躺,没有任何外部肌肉运动)时人体单位时间内(一边是每分钟或每小时)每平方米体表面积散发的热量。

  BEE则是通过基础能量代谢率(Basal metabolic rate, BMR)乘上时间系数得到的,那我们每日的基础能量消耗主要由哪些部分组成,我们可以改变的有哪些?


图来自营养师顾中一 微博 若侵权劳请告知

  我们可以看到骨骼肌对基础代谢的贡献占了20%,而各种脏器则占了6070% ,这点是我们很难去左右的,而增加肌肉去提高基础代谢则是我们可以做到的,但这能带来的帮助却远比你想想的少的多。

  我们的骨骼肌大概占体重的40%,那么一个体重75kg的人,骨骼肌的重量大约是30kg,假设他通过非常刻苦努力的力量训练,增加了40%的骨骼肌,就是12kg。这已经是实际来说,一个普通训练者,需要拼命努力2-3年才能获得的纯肌肉增长(理论来说如果所有因素完美一个普通训练者在初始的2-3年可能可以获得15kg左右的纯肌肉增长,但现实来说很难实现。

  那这对他的基础代谢又带来了多大的帮助呢?假设他的基础代谢是2000大卡,简单粗暴的乘上20%再乘上40%,相当于160大卡(实际来说还会有别的因素影响到他的基础代谢变化,但我们这里只考虑纯肌肉的因素)这大概相当于半片吐司面包的热量,而这起码需要一般人付出2-3年非常刻苦的训练才可能实现。

  而虽然有很多不同的研究分别表明做有氧,做HIIT,做力量训练,都可能可以帮助人们提高基础代谢,我也会去说到运动的好处时提到这点。但实质来说,是没有什么运动方式是真的能明显提高人们的基础代谢的,即使有帮助也只是非常微小,从热量上来说多吃片面包就能够完全抵消。

  我们做运动真正提高的是我们的活动消耗,这也就需要我们保持运动的习惯 才能够一直有所消耗,得活到老运动到老。是不可能存在你通过运动提高了基础代谢之后,就真的不动也能瘦,或是停止锻炼身材也能良好保持的情况的。

  实际来说,最有效可行提高基础代谢的方式就是多吃一点增加你的体重,这显然跟大家减脂的初衷想违背。所以比起提高基础代谢,我们更需要注意的是,怎么让自己的基础代谢,不因为自己作死而有过于快的下降。

  如果你正在减脂或减重,那么伴随着这一整个进程,不管你采取什么样的方式,其实基础代谢很难保持在同一个水平。你的体脂达到很低的水平(男6-8%女15-17%左右),如果还想继续降低那你的基础代谢几乎一定会发生显著的适应性下降。这也是为什么低体脂的状况如此难保持,且有可能会影响到健康的原因之一。

  所以采用科学的方式去进行减脂,并且给自己设定一个合理的目标,才能够让你有效的减下去并长期保持。

  以下3点是我希望大家一定要遵守的:1.不要节食,不要让自己的热量摄入明显低于自己的每日消耗,长期的过低热量摄入会显著的影响到你的基础代谢跟健康。2.不要过度运动,尤其是要注意长距离的耐力运动,过于大的运动量会增加你的运动消耗,那就有可能增大你的热量差,这样在身体处于饥饿状态下还要持续运动给身体施加压力的做法,非常的危险。3.保持一个营养均衡些的饮食,注意三大营养素跟维生素以及微量元素的摄入,不要采取过于极端的饮食方式,尤其注意碳水跟脂肪的摄入一定不能长期保持在极低的水平。

  生命不息运动不止,为了健康跟一个良好的体魄,真的是没有捷径跟一劳永逸的办法。


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