【DIY美食】炸薯格的做法，美味零食在家制作食谱

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　薯条是小朋友非常喜欢吃的零食，薯片也是，这些都是用土豆制作而成的哦，都是油炸食品，妈妈都不太放心让小朋友食用，但是小朋友都抵抗不了薯条薯片带来的诱惑，既然这样就让我们在家制作薯片吧，自制的比买的要安心多了，而且口味调料可以自己进行选择哦，感兴趣的妈妈就一起来学习下吧！

　　“好久没吃油炸的东西了，一是觉得油炸食物会产生对身体不利的物质，另一个是油量太大，所以油炸食物在我家比较少见，最近随着节日的到来，也给家人奢侈一次，毕竟这个油炸薯格实在是太香了，撒上一点麻辣粉吃起来又香又脆，真的很过瘾...... 土豆切成薯格真的很漂亮，用切薯格的小工具横一下、竖一下就切出来了，真的感觉很神奇，薯格做出来大家都问这个怎么切的，其实是那么的简单！这个好看又好吃的薯格相信很多朋友都经不住诱惑，来看看做法吧......”

　　主料土豆 (一个)土豆淀粉 (适量)辅料盐 (少许)九三俄罗斯进口大豆油 (适量)辣椒粉 (少许)花椒粉 (少许)孜然粉 (少许)厨具不粘锅

　　准备好原材料。

　　土豆用工具切成薯格。

　　用清水清洗一遍。

　　用厨房纸吸干多余水分，用面筛均匀筛上淀粉。

　　锅里倒入适量九三俄罗斯进口大豆油，油烧到六成热。

　　放入薯格大火快速炸。

　　炸到硬脆出锅放入吸油纸上控去多余油分。

　　根据自己的口味筛上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

　　薯格做好了。

　　特别好吃哟。

　　小窍门：

　　一、一定要大火快速炸，要炸到硬脆，用漏勺快速出锅控油，火要大，动作要快，一定要炸到硬脆，这样凉后还是脆的； 二、不喜欢麻辣的可以蘸着番茄酱吃也非常不错； 三、油炸食物不要多吃。