大南昌的新老餐厅风起云涌,想要遍尝世界美食早已不是难事,那些隐藏在历史中老南昌的味道,如同一位位旧时光的妙龄女子,身姿婀娜,巧笑倩兮,别有一番韵味。如今,让我们循着时光的印记,一起来探寻那些的老字号,感受老豫章独有的万种风情。
童
年
记
忆
7月17日
小柴米.汇海国际店
盛大开业
试营业期间就火爆异常
好评如潮
这是一家集怀旧与人文情怀于一身的店
说它怀旧
店面装修风格皆采用八九十年代复古主题
包厢门口都挂满了大字号招牌
像极了那个年代的街头巷尾
说它人文
店里许多元素都再现80、90后他们生活的时代
许多场景,是一代人的童年美好回忆
消失的报刊亭、老电视机、旧冰箱、收音机......
这些旧物,让我们一起穿越旧日的时光印记
回到了那个白衣飘飘的年代
民英食品商店
华兴理发店
洗马池书摊
这个招牌很有意思啊,前身中国人民银行,
展现了那个年代小店招牌常有错字的现象,幽默风趣。
这是个不容忽视的角落,修自行车的铺子
当年在大街小巷也很常见,红砖是点睛之笔,又梦回了。
满桌的酒菜,人们在这吃饭聊天,
电影银幕里放着经典的电影,时间好像过得很慢
这场景,好似离我很近,却又很远
仔细一想,已经过去了很多年
还记得小时候奶奶家里的老摆钟嘛~
每次到了整点就会铛、铛、铛报时
回忆起来
那声音仿佛还在耳畔回响....
那台老的不能再老了的旧冰箱
都让人仿佛回到了小时候的家里
回到了那个背景是红布的老照相馆
它留下了数不清的美好回忆
习惯了城市的快节奏
一桌温暖真诚的地道南昌菜,暖了胃,暖了心
如果说味道好是对小柴米的赞美
那好食材,一定是小柴米的标志
真
材
实
料
=招牌菜红烧肉=
精选上等肥瘦相间的
猪肚腩三层五花肉
经过小火慢炖,
让红烧肉色泽酱红,
鲜甜适中,口感酥烂,
入口即化,肥而不腻,大快朵颐。
=招牌深海鱼尾=
原料选用深海鳕鱼尾部,
肉质肥厚,细腻爽滑。
先炸到金黄微脆,
再用香醋,白糖,酱油,盐,鸡粉
复合调汁焖烧。
出品鱼香味浓,色泽酱红~
加入井冈山红米以后的米粉肉
糯而清香、酥爽可口、
嫩而不糜、油润浓郁。
=招牌老火焖鸭=
选用2年左右鸭龄的散养老鸭,
再以结合鸭肉的特性调配了
十多种温补的中成药材的老卤水,
小火慢煮,经过焖煮后腥味全无,
独具特色,鸭肉酥烂可口,香味浓郁。
=招牌国宴大鱼头=
每条重达数十斤的雄鱼,
取下鱼头配以蒜叶、蒜籽,生姜、
鲜葱、青红椒和小米椒
就是烹制这条“饕餮大鱼头”所需的全部食材。
7月17号-7月19号
每消费满100元,
便可享受送100元的福利
以此类推......
小柴米广场店
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广场东路205号,232车站旁
小柴米孺子路店
订餐热线:0791-86632999
西湖区孺子路428号
小柴米旗舰店
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芳华路19号,金融大街和芳华路交叉口
小柴米象湖店
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象湖金沙大道2133新力都荟3楼
小柴米西湖万达店
订餐热线:0791-86659777
朝阳新城西湖万达广场一楼一号门旁
小柴米印象城店
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红角洲印象城广场2楼
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小柴米洪都店
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小柴米艾溪湖店
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昌东大道东路6899众一富东广场一楼
小柴米铜锣湾店
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南昌市庐山南大道369号铜锣湾购物中心四楼
小柴米赣州店
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小柴米汇海店
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小柴米南莲路店
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小柴米南丰店
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