目前，糖尿病的发病率比20年前上升了5—8倍，糖尿病已成为人类继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后的第三大杀手。
美国心脏联合会早就认为，糖尿病是一种心血管疾病。其依据是：糖尿病与心血管病有许多相互关联的易感基因；糖尿病人几乎具有所有与心血管疾病相关的危险因素。
所以，糖尿病不可小视！
这里给大家推荐一种神奇的食物：苦荞粉
经过临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。属蓼科，与人们所熟悉的「何首乌、大黄」等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。
苦荞被誉为「五谷之王」，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染。
上古农业典籍《神农书》载：苦荞“乃五谷杂粮之首也“，传统医学典籍《图经本草》、《备急千金方》、《中药大辞典》等对苦荞的独特功效均有记述，《本草纲目》曰:“实肠胃、磨积滞、除白浊、益气力、续精神……”
现代医学研究表明：苦荞对软化血管、降血糖、降血压和增强人体免疫力具有特殊作用，对治愈糖尿病、冠心病、中风等具有辅助疗效。对几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。
“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”。中国是世界唯一的苦荞麦起源国和大面积种植国，凉山是世界苦荞麦起源中心和遗传中。
苦荞麦含有19种氨基酸，且含量高、组分好、结构优、易吸收；含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和B1、2、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等人体重要的微量元素，尤其是芦丁、叶绿素成分为苦荞所独有。
日本称苦荞为21世纪人类自己能种植的“灵丹妙药”；韩国称苦荞为“神仙的粮食”；美、加等国称苦荞为“天然苦荞黄金”；德国给予苦荞以“东方神草”的美誉；联合国称苦荞为“上帝赐给人们的神粮”。
虽然糖尿病或许比我们想的要严重的多，但是有了这个“神药”，长寿就会常伴。赶快告诉你的家人朋友吧！
