网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！

其口感特点是

蛋糕体松软,肉松足量

那么肉松小贝是怎样做成的呢

专属网红配方

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海苔肉松小贝

（8-10个）

材料

3个蛋清、幼砂糖35g、盐0.5g、柠檬汁1g、3个蛋黄、牛奶32g、色拉油32g、低筋粉40g、海苔肉松适量；

步骤

1.牛奶、色拉油搅拌均匀；

2.低筋粉、搅拌；

3.蛋黄搅拌；

4.蛋清、柠檬汁、盐中高速打发，第一次加入幼砂糖，第二次加入，中高速打发，第三次加入打至8成状态呈弯钩状；

5.蛋白部分和蛋黄部分搅拌装入裱花袋；

6.油纸上挤出圆形，放入烤箱烤30分钟，上火180，下火160；

7.挤馅，表面抹一层，沾上海苔肉松。

制作视频↓↓