理论上新型冠状病毒是可以在蔬菜水果上存活，买回来后还是需要做一些处理。现在疫情严峻，确诊和死亡病例都在上升，各地均在严防死守，小心为好。

1.蔬菜水果上携带新型冠状病毒可能性很小，但不排除。

新型冠状病毒主要的传播途径是飞沫传播和接触传播，如果人人都做到戴口罩出门，勤洗手，那蔬菜水果上存活新型冠状病毒的可能性极小，可是生活中总有害群之马。那天我在买水果时，看到一位老太太打不开超市购物的塑料袋，居然拉下口罩，吐口唾沫在手上搓一搓，再去拉开袋口，然后沾有口水的手去挑拣水果，我气得不行“你怎么这样？”只换来一个白眼。如果不是这种“坏人”，或者不戴口罩对着蔬菜水果咳嗽、打喷嚏、说话的人，蔬果携带新型冠状病毒可能性很小。

2.新型冠状病毒在蔬菜水果上存活时间很短，但究竟多短并无定论。

国家卫健委专家组成员蒋荣猛介绍说，新型冠状病毒在光滑的物体表面如门把手、电梯按钮等可以存活数小时，在合适温度湿度可存活1天，合适温度指20℃，湿度为40%。今天刚刚看到北京大学孙宁玲介绍，新型冠状病毒在10~15℃空气中可以存活4小时，飞沫中新型冠状病毒在25℃时可存活24小时，75℃水中可存活15分钟。75%酒精或者漂白粉5分钟可以杀灭。至于新型冠状病毒在疏菜水果上可存活多久，查不到相关资料，参考上文资料，首多也就是1天左右吧。。

3.买回蔬果应该去除新型冠状病毒呢？

首先，去掉它。购买最买预包装好的，买回后去掉外包装就安全了。水果最好买可以去皮的。

其次，洗掉它。洗手是去除手上病毒最好方法，蔬果也一样。新型冠状病毒引起消化道传播仍未明确，清洗彻底，减少病毒残留，病毒致病是需要量，量多为王，疏果在流动水下充分冲洗，大大减少病毒量。

第三，晾死它。暂时不吃的，放在阳台通风，就算不做任何处理，目前气温下顶多一两天也就死了。

第四，煮死它。蔬菜充分煮熟，我们炒菜的温度都在100℃以上，加烹调油温度更高了，75℃时15分钟已经可以杀灭病毒了。少吃凉拌沙拉，吃炒菜煮菜就可以杀灭冠状病毒了。

小结：疏果上携带新型冠状病毒可能性很小，存活时间最多也就1~2天。买回后充分清洗，煮熟食物就可以放心了。

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