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早餐饭团怎么做好吃?
大家好,我是美食工坊。对于早餐的记忆,美食君唯独对那粢饭团情有独钟!

一个粢饭的气度,就看它肚里能装多少货。油条,榨菜,白糖,芝麻,肉松等等。真是胃有多大,粢饭团就能塞多大。

一个饭团包住了那些富足之味,握紧它就好像抓住了触手可及的一切美好。

如今远离家乡,就很久没吃过家乡的粢饭团了,所以只能自己动手做个简易版的啦!

食材:

黑米75g/糯米100g/油条/肉松/火腿肠/黄瓜/胡萝卜/榨菜/白芝麻

做法:

1. 将浸泡(12小时以上最佳)好的糯米和黑米倒入电饭煲中,加入适量的水,比平时煮饭少一点。

2. 取一段保鲜膜,撒入少许白芝麻,将煮好的黑糯米饭铺上去。

3. 根据自己的喜好,加入油条,肉松,榨菜,火腿肠,黄瓜和胡萝卜条等。

4. 然后从一侧卷起,两头捏紧即可(用寿司帘操作更简便)。

5. 切开即食。

  很多人觉得在家做早餐太麻烦了,天天吃面条、鸡蛋又觉得太单调,而外面天天卖的各式各样的早餐,花钱买既方便又好吃,话是不错,可是外面的饭卫不卫生?新不新鲜?况且外面一顿饭的钱已经足够自己在家做出好几顿的了。就比如我今天做的这道粢饭团,外面买最简单的标配一份是5元,加上香肠、牛肉干、咸鸭蛋,价格会上涨2—3元,而自己在家做,5块钱可以做2份了!

  粢饭团是用蒸熟的糯米卷上一些配料以及自己喜欢的配菜,既方便营养又顶饿,尤其对于学生族来说,早上吃一个粢饭团,喝一杯豆浆,一上午都不会饿。当然要想不愿早起的朋友,如果您的电饭锅有预约功能,可以预约煮饭,早上起来就可以直接卷配菜了,基本上十分钟就搞定一份快手营养早餐!

  【粢饭团】

  食材:血糯米1把,白糯米1把,大米1把,咸蛋黄2个,肉松适量,芝麻花生碎适量,沙拉酱适量。

  【步骤】1、1把血糯米和1把白糯米用清水冲洗干净,提前浸泡2个小时。

  2、血糯米和白糯米,再淘洗一把普通大米倒入电饭锅中,加入清水,按下煮饭键煮成糯米饭。清水的量比平时煮米饭稍微少一点点,这样煮出来的米饭才会一粒一粒的,做粢饭团更合适。如果喜欢完全Q弹软糯的口感,可以不放大米,多放一把血糯米。

  3、白芝麻和花生米炒熟压碎,这个步骤可以提前做完。准备一些肉松,两个咸蛋黄,和一些沙拉酱。咸鸭蛋是我自己腌的,直接取出蛋黄来用。也可以直接买真空包装的蛋黄。

  4、纱布打湿,拧干水分。在纱布上铺上糯米饭,压平整。没有纱布,就用寿司帘,在寿司帘上铺上保鲜膜。

  5、先撒上芝麻花生碎,码上肉松,挤上沙拉酱,将咸蛋黄压碎码上去。

  6、用纱布将米饭用力卷起来,两头也稍微拧紧。不能用干纱布,纱布必须打湿拧干,这样才不会粘黏。

  7、将做好的粢饭团用保鲜膜包起来,就可以吃了。

  粢饭团里面还可以根据个人喜欢,卷上油条、香肠、黄瓜、土豆丝、山楂等,是做甜口的,还是咸口的,也是根据个人口味来定。做法是不是很简单呢?

早晨起床一般都不太有食欲,但是早餐是我们一天当中最重要的一餐。如何平衡这个问题,就知道怎么把早餐饭团做好吃了。

我在早餐饭团里除了常规的蔬菜丁和肉丁,还加了一点酸酸的紫苏梅肉,会让吃饭团的人很有食欲,不知不觉多吃一个,供参考。

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于早餐饭团怎么做好吃这个问题,我来分享我的看法。

用饭团做早餐的优点

早餐吃到饭团,是在上海。上海的粢饭团给我留下了深刻的印象。里面的原材料很丰富,吃起来很香还管饱。而且我觉得最好的一点是饭团非常方便携带和实用。用小饭盒或者小袋子都能装,很稳当的一团,也不会撒出来。吃的过程比较方便,里面还有配菜,吃起来也很有味。

联想到日本许多妈妈会做各种各样的饭团给孩子做早餐、午餐带到学校去吃。综合自己的感受,觉得饭团是很适合作为早餐的。

饭团作为早餐的基本搭配要求

之前回答过很多关于早餐的问题,优秀而营养均衡的早餐,需要有主食+蛋白质+果蔬。

如果我们打算用饭团作为早餐,应该尽量让饭团的食材中包含这些内容。可以制作饭团的食材很多,大家可以根据自己的口味和喜好来搭配。

接下来就给大家介绍两种适合作为早餐的饭团做法:

鱼肉寿司饭团

原料:鱼肉20克,糯米饭30克,糙米饭50克。

配料:黑芝麻10克,虾皮10克、海苔5克。胡萝卜、黄瓜适量。

调料:寿司醋少许,盐少许。

(以上原料约为一个饭团的量)

做法:1、新鲜鱼肉或者罐头鱼肉都可以,事先做熟,调味备用。注意不要留下鱼刺。

2、黑芝麻和虾皮炒熟,海苔撕碎。

3、胡萝卜和黄瓜洗净,胡萝卜用水焯一下,避免太硬。然后切丁。可以切小一些,

4、糯米饭和糙米饭一起放入容器,放寿司醋和盐,黄瓜丁、胡萝卜丁、芝麻、虾皮,海苔碎一起拌匀。

5、桌上铺好保鲜膜,放上适量的拌好的饭团原料,摊开,中间放上做好的鱼肉。

6、按照自己喜欢的形状捏成饭团。

这款饭团包含了蔬菜、鱼肉、主食、还有虾和芝麻,营养涵盖较为全面。如果外出携带,一个饭团基本能满足一份早餐所需。如果在家吃,可以再补充一份牛奶或者果汁作为饮品搭配。

杂粮坚果饭团

原料:糯米、大米、薏米、红豆各适量。

配料:玉米粒、青豆、葡萄干、芝麻、腰果、花生、瓜子仁、蔓越莓干、肉松适量。

调料:盐、黑胡椒粉少许。

做法:1、各种谷物和豆类洗净,清水浸泡1小时以上。然后放入电饭煲内,煮成杂粮饭。

2、芝麻、花生、腰果、瓜子仁炒熟,不要用油炒。或者微波炉烤香。

3、花生、腰果等颗粒较大的坚果可以用擀面杖压一下,避免颗粒太多影响饭团的整体口感。

4、将杂粮饭和其他食材一起放入碗内,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

5、桌上铺保鲜膜,放上适量的原料,铺开,中间放上肉松,包成饭团即可。

这款饭团相对来说更适合成人食用,里面包含了多种谷物和坚果,能够更好的为人体提供微量元素、膳食纤维。也比较适合有瘦身需求的人群。

关于早餐饭团怎么做好吃的总结

1、饭团作为早餐,具有方便携带和食用的优点。如果能够习惯的话,是一种不错的早餐品种。

2、选择饭团作为早餐,建议尽量多选择一些食材加以制作,能让营养更丰富。如果只是简单的主食,虽然能饱腹,但是营养不够全面。

3、饭团的主原料是米饭,也不仅限于米饭,建议大家可以多做尝试,但是要注意一点,米饭需要煮得稍微硬一些,这样做出来的饭团比较有型。

4、饭团虽然做起来简单,但是备料的过程比较复杂。尤其在选择了多种食材配料的情况下。如果要作为早餐,一定要提前把各种食材做好准备。或者采用日本家庭的做法,先把饭团做好,放入保鲜盒保存。食用前再做加热。

以上就是关于早餐饭团怎么做好吃的回答。如果你有更好的制作方法,欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。

您好,我来回答您的问题。饭团作为早餐快手方便,但是很多朋友认为口味单一,甚至不知道怎样搭配,下面就为您介绍几款早餐饭团的制作方法。

一、鸡胸肉饭团

1、鸡胸肉洗净焯水,放些料酒去腥,煮熟捞出备用。

2、准备些蔬菜,西兰花、胡罗卜也焯水,晾凉后切碎备用。

3、米饭提前用饭煲蒸好,翻拌一下,晾凉。

4、开始包饭团,米饭淋些生抽和寿司醋,加入蔬菜,搓圆按扁,里面裹入鸡肉,捏好形状,一个饭团就做好了。

非常简单方便,味道也清淡,适合口味较淡的朋友。

二、鲜虾藜麦饭团

1、藜麦和大米,按一比一比例蒸好。

2、虾清洗去壳去虾线,焯水备用。准备一些搭配的蔬菜,青豆、胡罗卜丁等都可以。

3、藜麦饭放亚麻籽油、盐简单调味,团成小团。

4、把煮熟的虾包到饭团里,底部垫生菜装盘。

虾的鲜甜,搭配营养美味的藜麦饭,感觉是元气满满的一天呢。

三、煎饭团

这个就更加简单了,准备团好的饭团,平底锅烧油,放入饭团,煎至表皮金黄酥脆,装盘搭配上自己喜欢的蔬菜水果,就开吃吧。

总之,饭团的吃饭很多,里面可以放自己喜欢的各种食材,可以放肉松,鱼肉罐头等等,口感都很不错,调味也很简单,全凭自己喜好即可。

我平常就非常喜欢做快手饭菜,饭团的制作相对快捷简便,我也非常喜欢。以上为个人分享,予您参考。

大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

早上做饭团是非常方便的,而且不仅可以作为早餐,还可以多做一些当午餐带去公司!如果家里有小朋友的话,还可以在饭团里加入小朋友不吃的食物,好吃又营养!

饭团嘛就是把自己喜欢的食材加进去就好,这里分享两个梨梨做过的饭团。

快手饭团

食材:

肉松1把,胡萝卜三分之一根,米饭1碗,西兰花3小朵,海苔碎1把,小烤肠1袋

做法:

1、先蒸一锅米饭;

2、蒸饭的同时,小烤肠切碎,西兰花切小朵,胡萝卜切片;

3、西兰花、胡萝卜焯水,焯水后的西兰花,胡萝卜切碎;

4、米饭加肠沫、肉松、海苔碎、胡萝卜碎、西兰花碎,还可以放鸡蛋黄、芝麻、黄瓜等;

5、带个手套,抓匀,然后用手抓起一小块,团成一个团即可。


蟹肉饭团

食材:

盐2克,鸡蛋2个,杂粮米300g,蟹肉棒4根,莴笋1根,油5g

做法:

1、杂粮米头天晚上先浸泡一晚,第二天放入蒸锅蒸熟或者放入电饭煲煮熟;

2、鸡蛋打散,加入少量盐和料酒;

3、平底锅喷少量的油,放入虾米和鸡蛋同时滑炒;

4、竹帘上放上保鲜膜,然后放煮好的杂米饭、鸡蛋、蟹肉棒、莴笋丝;

5、将保鲜膜两端提起,并用竹帘压实,切块,装盘即可。


我是专注吃和研究食疗养生的梨梨,分享吃出健康好气色的美食,欢迎关注!
磊磊城
201赞
懒人早餐 里面加什么蔬菜随意 还可以加虾仁肉松金枪鱼各种.(米饭煮的稍微硬一点 可以加一点苹果醋 大家随意)

用料

米饭1大碗盐适量芝麻适量芝麻油适量胡萝卜几片白菜梗1片蛋黄1-2个黄瓜几片海苔碎适量

早餐饭团的做法

  1. 先把米饭煮上 然后胡萝卜切片和白菜梗一起焯水煮熟剁碎 黄瓜剁碎 蒸1-2个鸡蛋 我这里是1个蛋黄 孩子不吃蛋黄 但是放在饭团里吃不出来 准备好以上的原料 米饭基本上也煮好了.

  2. 米饭好了.

  3. 加盐.

  4. 加熟芝麻和芝麻油 芝麻油是不倒翁的 我们家一直吃这个 感觉比较好吃.

  5. 蛋黄捏碎.

  6. 蔬菜碎和海苔碎丢进去.

  7. 米饭很烫 用铲子拌一拌 这一步可以直接吃了 别问我为什么 下面有答案.

  8. 1个保鲜袋像带手套一样套在手上 抓起一把米饭.

  9. 用两只手捏紧实.

  10. 完成.

  11. 成品好吃又好看 但素 但素 我家两个熊孩子 居然把饭团用勺子压碎当炒饭吃了.

早餐时间比较紧,如果做早餐的时候花太多就很赶,所以方便快捷就是大家追求的,但是又不能太简单,今天教大家做款好吃又简单的早餐饭团,一起来看看具体怎么做。

材料:油条,火腿肠,米饭

做法:

1.油条切段,,火腿肠对半切,

2.

板上放上海苔,铺匀,加入黑芝麻,加入米饭,铺匀

3.

加入榨菜,摆匀

4.

加入火腿肠,油条

5.

从一端卷起,从中间切开

是不是非常简单又快捷,这样对于一个上班族来说是非常方便的,做多了还可以留到中午食用,欢迎大家尝试。

我对外观可爱的食物实在是没有抵抗力,光用看的就满足,心都被软化了(大概这就是传说中的少女心吧...

也正是因为这样,在第一次看到这个咸蛋黄肉松饭团时就不可自拔得爱上了!

咸香出油的蛋黄,配上满满的肉松,这款“泰迪”肉松饭团真的既吸引眼球又非常的好味!用来做早餐或者便当都很不错,萌萌哒,让人心情也跟着欢喜。

大米加点糯米煮成饭,凹造型时不易散,口感也更好。如果家里有剩饭,可以直接用剩饭做饭团。做法可不拘一格,混搭一些自己喜欢的材料,反正肉松铺上也看不见下面的材料,不影响外观,主要把外形整理得够萌就OK啦。

·· 用 料 ··

剩米饭 150克 海苔 1小片

熟咸蛋黄 1个 胡萝卜 1小片

火腿肠 1小片 肉松 适量

大米和糯米(煮新鲜饭用) 适量

·· 做 法 ··

1 | 取大米和糯米各半适量,加水煮成饭;新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟。(这次用的是剩饭,新煮的话最好大米加点糯米,凹造型时不易散,口感也更好)

2 | 手戴一次性手套取一小把温热的饭团,稍捏紧按扁,放入一颗蛋黄。(包裹住蛋黄,使其不漏,或把蛋黄压碎和饭团和一起也行)

3 | 再盖一层饭团,用另一手稍按捏成均匀的扁圆形。

4 | 把饭团放平盘上,双手拇指轻轻按出双眼凹位(因为另一手拿手机拍,大家直接两手按就可以了)。

5 | 再分别取两小把米饭,捏紧饭团凹出两个耳朵形状。

6 | 取适量紫菜,沾点水变软后分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴。

7 | 用一小勺尖头轻轻按出插舌头的凹洞。

8 | 把火腿肠切片,切成舌形,插入嘴巴。

9 | 最后铺上肉松。

10 | 用胡萝卜切成三角片,切成领结形状摆上,最后外形稍加整理即可。尽情凹造型吧~

虽然被萌得不要不要的,但真正吃的那一刻,从不留情,一口下去,满嘴留香。毕竟蛋黄和肉松的无敌搭配,哪个会不爱呢~

唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见都弥足珍贵。

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