这次疫情养成了一个囤货的习惯，方便面，大米这些主食现在还有少量库存。水饺、馄饨、各种丸子那是能塞啊，冰箱里挤得满满当当。
手抓饼也不例外，必须买足5包，要不然没安全感。早餐煎一个，午餐炒一个，不知不觉手抓饼也吃得差不多了，甚好！
今天来分享一个手抓饼新吃法，酥得掉渣的培根卷手抓饼，咸香可口，满屋飘香。一出炉就被小盆友疯抢！
做法超级简单，卷一卷烤一烤就好了，零失败哦！喜欢的小伙伴感觉试一下。
食材：
手抓饼2张、培根6片、蛋黄少许、黑芝麻少许。
准备工作：先把烤箱200度预热，不管烤什么，烤箱都要预热，主要是为了让里面达到预设温度。
做法：
第一步：手抓饼冷冻的时候直接切，切成培根差不多宽度，培根切的比手抓饼短一点点。
第二步：由下而上卷起来，收口处要捏紧。
第三步：表面刷上一层薄薄的蛋黄液，撒少许黑芝麻。蛋黄液不要刷厚了，厚的烤出来有堆积感，成品不好看。
第四步：放入预热好的烤箱中层、上下火190度-200度，烤25分左右至酥脆金黄。
真的是满屋飘香啊，忍不住啃了一个。
嘎嘣脆，培根味！
小贴士：
1、手抓饼冷冻的时候切，不用解冻，要不然太软不好操作。
2、烤箱温度各不相同，适当调节，温度和时间只是参考。不上色就加高上管温度，下面烤焦就降低下管温度⚠️
厨艺有限，仅供参考
结语：
以上是薄荷糖分享的手抓饼培根卷的做法，超简单哒，喜欢的小伙伴可以试一哦，成功率还是挺高的！
（本文头条首发，图文均由“薄荷糖美食记”原创制作）
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