【香酥炸鸡腿】的做法+配方，香脆入味很美味的炸鸡腿，越吃越爽

自己在家就能解馋的美食，真的操作简单方便又美味的炸鸡腿

香酥炸鸡腿的用料

鸡腿根8个，生姜1块，生抽1汤匙，五香粉1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉半勺，鸡精半勺，盐1勺，鸡蛋2个，面粉40克，面包糠100克

步骤1

鸡腿根洗净，放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀

步骤2

用牙签在每个腿肉上扎几下，然后腌制2小时以上，（这时间可以去玩了）

步骤3

准备好面包糠、鸡蛋液中加入半勺盐、面粉中加入适量椒盐搅拌均匀

步骤4

先裹上一层面粉

步骤5

再裹一层鸡蛋液

步骤6

最后裹上面包糠

步骤7

放入热油中炸

步骤8

炸到金黄出锅

步骤9

装盘，拍照，太诱惑了！

1.可以用淀粉替代面粉 2.肉最好用牙签扎一扎使其腌制入味

作者：蓦树的小食记

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