桑葚在这个季节已经大量上市，所以我们在这个季节喜欢买一些桑葚回来吃。但是我们在这个时节买桑葚，很多朋友都是看着桑葚很饱满也很新鲜，就将桑葚买回来了。但是我们应该注意下我们选桑葚的时候，应该选紫红色还是紫黑色呢？

那么二姐就和大家说一下，桑葚应该如何挑选并且我们也要区分一下有些桑葚是不是经过染色或者是催熟的桑葚才可以。通过这样的方法，我们才能挑选出适合我们的好桑葚。所以二姐也问了一下果农，那么就和大家分享一下挑选桑葚的一些小方法，以后我们就不会买错了。

挑选桑葚要买紫红色还是紫黑色

首先我们要知道桑葚生长的时候，桑葚在开始的时候应该是青绿色的，然后桑葚在生长过程中慢慢会变成红色，再经过一段时间的生产我们就可以看到桑葚渐变成了紫色，紫色的面积越来越大然后就会出现市面上卖的紫红色的桑葚。我们经常看到桑葚是紫色中稍微掺杂一些红色，这样大家会认为这样的颜色是比较纯天然的颜色。

但是成熟的桑葚会继续由红色变成紫色，然后会变成通体都是紫色的，然后果实也渐渐饱满成熟，桑葚摸起来是软乎乎的，这样才是比较成熟的桑葚。所以如果挑选桑葚的话还是选紫黑色是成熟度比较高而且也会比较甜的桑葚。

但是有的朋友可能会说这样的桑葚是不是经过染色或者催熟才会这样紫黑的颜色，因为染色之后的桑葚或者经过催熟的桑葚，桑葚颜色也是紫黑色的。但实际上未经过染色或者催熟的桑葚原本的状态就是红色或者未成熟以及样式不好的桑葚。其实判断这样的桑葚也是有一定的方法的，一般来说判断染色桑葚我们可以看下桑葚杆子，如果是桑葚整体染色的话我们看到的桑葚杆也是一起跟着染色的，所以就会让桑葚杆子都是黑色的。

我们在清洗这样的桑葚的时候，经过反复的清洗都还是掉色的，清洗的水里面一直都是反复掉色的，这样的桑葚有可能就是经过染色的桑葚了。另外经过催熟的桑葚变成的紫黑色，桑葚因为成熟度不高所以没有什么桑葚的甜味，所以就有可能出现我们看着已经成熟的桑葚应该是比较甜的，但是吃到嘴里一点桑葚香甜的口感都没有，所以这两种桑葚是需要我们仔细判断的。

总结

以上就是二姐写的挑选桑葚，买紫红色还是紫黑色，果农教您一招，不会选错的文章，另外我们在挑选的桑葚的时候需要注意下染色以及催熟等情况，这样就能挑选到适合我们的桑葚了。

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