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金桔和它是绝配,等于“止咳良方”,营养极高,懂吃秋天不咳嗽

秋季到来,意味着天气渐渐变冷,早晨和晚上的温差变大,体质差的人,尤其是孩子就容易生病咳嗽。而秋天也是孩子咳嗽的高发期,家长们需要注意给孩子补充各种营养,增强身体的抗病能力。

今天就给小伙伴们分享一种秋季养生食疗,它就是“金桔”,搭配上雪梨、红枣煮碗汤,等于“止咳良方”,既有营养价值,成本也不高,适合小孩儿童在秋季食用,并且能促进孩子食欲,有预防小儿秋季咳嗽的效果。

金桔雪梨红枣汤的正确做法

精心挑选食材:金桔可以选择5-7个(表面要润泽,表皮没有破损),红枣准备5-6个,雪梨半个即可(建议选择外皮比较老黄的雪梨),准备冰糖少量。(可以选择适当的黄心冰糖),另外备用少许盐(主要用于浸泡金桔和清洗金桔表面的脏东西),其次清水及其他辅助食材。

烹饪做法1:材料准备好后,先将雪梨洗干净去皮,然后切成小块,片块,去核。适合装入小碗就可以,这样可以让汤汁里的营养不易流失。

烹饪做法2:将金桔洗好,然后去掉桔蒂,用小碗装好加入清水,适量盐进行浸泡30分钟。之后用抹布或纸巾反复擦拭金桔表面的污渍,再清洗赶紧,对半切开或切成小块。

烹饪做法3:把红枣用清水洗干净,把红枣核去掉,红枣也可以用清水适当的泡30分钟左右(这样可以让红枣里面的营养流出来,味道也更好)

烹饪做法4:做好上述步骤后,清洗砂锅,分别将金桔和雪梨放入锅里,食材要放够合适,避免中途还要加入。然后加入适量的清水,开始开大火煮。

烹饪做法5:大火把汤汁煮出来后,加入红枣,然后关小火进行慢炖40分钟。让营养都流入汤里,可以根据孩子的口味,添加少许冰糖或者其他的辅助材料,让汤汁更合口味。

烹饪做法6:等待汤汁做好后,装入小碗里,汤汁呈现粘稠状,有香味益出,味道甜甜的但是也不腻,适合家里的孩子老人秋季食用。

温馨小贴士:金桔含有丰富的维生素C,对老年人血管硬化和高血压有一定的防治效果,同时对孩子有防治感冒、咳嗽、增加抗寒能力的作用,堪称天然“止咳良方”。

如果秋季孩子因寒咳或者热咳,出现咳嗽反复,痰多、咽喉干燥、便秘、消化不良、积食问题也可以搭配橘梗儿清冲剂,早晚错开时间喝一次,能够促进孩子食欲,镇咳化痰,稀释孩子痰液。对孩子肺气虚,肺气不足,活动喘气以及积食上火有很好的调理治疗帮助。

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