减脂瘦身餐 | 素菜多了这一步，比肉还美味~能吃能用营养高

在生活时，营养和瘦身都是重中之重！

Lisa每天在这里，为你推出一道食谱

让你吃对啦~

准时来收看吧~

豆腐是日常最常吃的食物的一种，大家都知道豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，但大家知不知道豆腐还可以用来敷脸，皆负后用大约一厘米厚一寸见方的豆腐，把这块豆腐放在手心按摩脸上每一分肌肤，可以豆腐中的大豆蛋白及其它营养成分充分被脸部肌肤吸收，有美白保湿的功效~

豆腐好吃又好用~大家赶快用起来吧~Lisa今天推荐是豆腐最家常的做法，其中一些小秘诀，可以让你的豆腐比肉还美味哟~

家常烩豆腐

热量：380大卡

配料:

豆腐400g | 320大卡

仔姜1小块 | 10大卡

红椒50g | 13大卡

香菇3朵 | 10大卡

蒜20g | 20大卡

小葱20g | 2大卡

调料：郫县老豆瓣1小勺、生抽20g、虾粉少许、盐适量、油适量、生粉适量

烹饪步骤:
1.全景图。

2.主要食材。

3.豆腐切成1.5厘米见方的丁，香菇、红椒也切成丁，仔姜、蒜切细，葱白和葱叶分开切细备用。

4.锅内加入适量清水，水开后放入1小勺盐放入豆腐中火煮4分钟。

5.捞出并泡入凉水中。

6.锅内放入适量油，温热后下姜蒜小火炒香。

7.放入香菇、红椒炒断生，加葱白。

8.将菜拨到一边，舀入一勺老豆瓣炒出红油。

9.放入豆腐。

10.颠锅拌匀或者拿铲子背推匀。

11.加入1小碗清水、1小勺盐。

12.倒入生抽。用铲子推匀，盖盖中火焖10分钟。

13.准备1勺生粉加清水调成水淀粉并放少许虾粉调味。

14.调入水淀粉、大火稍微收汁。

15.出锅。

16.装盘撒葱花即可。

Lisa小贴士:

1、豆腐提前用水煮过可袪掉碱味且也更易。

2、喜欢花椒的朋友可以自行撒上花椒面即可。 

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