制作特色卤鸡腿的做法

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2016-10-14

食材介绍

鸡腿5个 料酒适量 冰糖适量 花椒8克 八角8克 生抽适量 老抽适量 陈皮4克 桂皮4克 甘草4克 草果4克 沙姜4克 姜片20克 葱段20克

特色卤鸡腿的做法步骤:

1.鸡腿洗净

2.备香料 冰糖 葱段 姜片

3.鸡腿开水锅焯一下

4.坐锅入水放葱段 姜片 香料

5.放上抽 老抽

6.放料酒

7.放冰糖

8.放盐

9.鸡腿入锅大火烧开后转小火卤制

10.鸡腿卤熟关火 静置1到2小时

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向往

2016-10-14 20:43:25

不错，又学会一道菜！

10

肖永刚

2016-10-14 23:57:08

看起来就好吃，我也来试试

7