鸡蛋——预防老花眼
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，它们能保护眼睛紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。并且，由于鸡蛋还含有丰富的锌，这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。
鸡蛋这样吃，更好预防老花眼
鸡蛋+枸杞：甩掉老花眼
食材：枸杞20克、鸡蛋2个。
做法：
1、枸杞洗净待用。
2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。
3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。
4、上锅蒸三分钟即可。
注意事项：
1.枸杞要鲜艳粒大饱满的，不要有变色的。
2.一定要用温开水。
3.盐要适量，不能多放。
枸杞与鸡蛋共同食用，可起到协同作用，预防和缓解中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头晕多泪也有效果。
鸡蛋+胡萝卜：预防老花眼
食材：胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟。
2、鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用。
3、锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用。
4、锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可。
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老安提醒：食补、保健方法只能起到辅助作用，病症严重者，还需及时到医院治疗，严遵医嘱。
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