秦国大军靠吃它横扫六国, 打仗时当盔甲 饿了当干粮

春秋战国时期，秦国横扫六国，北击匈奴，南攻蛮族，统一各国建立威名赫赫的大秦帝国。那么问题来了，在古代落后的交通环境下，秦军从陕西出发，东到山东南到海南北至辽宁，数十万秦军士兵靠吃什么进行一次又一次远征的？

这就是至今依然被陕西人所钟爱的干粮——锅盔，陕西锅盔可追溯到商周时期。周文王伐纣时就已被做为军粮。锅盔用小麦面粉和成面团，发酵后擀成圆饼放在锅中慢慢烙干。即使在夏季很久不会变质，类似于今天的压缩饼干。

秦人做的锅盔，个儿大、饼厚。直径大约在50—60厘米，厚度在15厘米左右。一个有五六斤重，锅盔上钻两个眼儿用绳系好，两个为一组秦军士兵前胸、后胸各搭一个。特殊的携带方式起到了盔甲的作用。之后秦军士兵们便把这种军粮叫做“锅盔”。

锅盔硬到能抗弓箭当盔甲的程度，入口时必然很难嚼。所以伴着汤更方便入口。

秦国士兵把锅盔掰成小块儿放入滚烫的牛羊肉汤里。另一样美食牛羊肉泡馍就由此而来了。有着美食果腹的秦军更是如虎添翼，上了战场英勇无比横扫六国。