黄记煌三汁焖锅是一家风靡了大街小巷的美食店，热气腾腾的一锅出，肉质酥烂入味，蔬菜甜香，土豆粉糯，好吃又下饭。其实三汁就是蚝油、番茄酱、甜面酱，今天给你超详细的三汁焖锅攻略，在家也能轻松复制好味道！
-- 三汁焖锅 --
by 乔伊丝699
-- 用料 --
鸡翅600g
青椒3个
红椒3个
土豆一个
洋葱适量
红萝卜适量
蒜2个整蒜剥皮
蚝油2勺
番茄酱2勺
黄豆酱2勺
海鲜酱油2勺
糖1勺
鸡精1勺
淀粉1勺
辣椒油适量
胡椒适量
辣椒粉适量
-- 做法 --
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
青、红椒切块，蒜剥皮。
洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺。
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣椒粉，油，搅拌均匀。
准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
往期内容传送门
简单好学的晚餐搭配，与Ta一起分享
超有趣超美味的鸡蛋吃法
酥香麻酱烧饼，配啥都好吃！
轻松调出好卤味
一起下厨房的2016年
联系客服
