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要么出局要么出众

要么出局要么出众-琵琶豆腐

豆腐,古称“福黎”素食菜肴的主要原料,

历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”,做法多样,价格便宜

对于素食主义者来说,豆腐能够提供不逊于肉类的优质蛋白质,同时在制作过程中豆腐会增加大量钙质,几千年来为维持穷苦老百姓的营养健康有卓越贡献

平凡豆腐不顕摆,来到玩美家必定要它出众,而不是出局

这是一道以豆腐做主角,肉沫你,只是配角,负责滋润豆腐,

豆腐与任何食材都非常好相处,不挑肥捡瘦,经常沒没无闻当配角,咸鱼总会翻身

嫩豆腐十分害羞,又怕嗑碰,一不小心,拿到家已破相啦!怎么就这样判出局?不不不,

打破常规,重新塑造新形象----用汤匙做出琵琶形狀,救了破碎豆腐,当然必須出众,软嫩鲜美,舌头绕个弯,全滑入口里

材料 肉沫,嫩豆腐,葱,红萝卜

做法

  1. 捏碎豆腐,加入肉沫

  2. 加入葱花,胡椒粉,生抽,淀粉,糖

  3. 撹打

  4. 用汤匙来塑形

  5. 放入蒸锅蒸8-10分钟,出锅淋薄芡汁

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