一直觉得珍珠奶茶的做起来应该很复杂吧?应该没有机器不能做,其实不然,做起来超级简单,原料需要木薯粉、白糖、红茶、牛奶就能做出来。像夏天做一些放冰箱,想吃的时候能直接喝了。
备料:木薯粉、红糖、白糖、红茶包、纯牛奶
1、取锅,红糖放进去;
2、放入水煮开,融化成红糖水;
3、盆中倒入木薯粉,把红糖水加入搅成绵絮状;
4、揉成光滑的面团,如图;
5、揉成小圆球,放于案板的木薯粉中,防止小圆子沾一起;
6、取锅倒入水烧开,放入小圆子;
7、煮15分钟,关火再焖15分钟;
8、捞出小圆子,用凉水冲凉,放入容器中,透明的珍珠做好了;
9、倒入牛奶,再放入一包红茶包、白糖进去后煮开;
10、把煮好的牛奶倒入珍珠容器里,珍珠奶茶做好了。
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