豆腐脑全套技术配方，一碗特色豆腐脑养活一家7口人！

正宗豆腐脑做法，一般分为三个部分：一、点豆腐脑即制作豆腐脑；二、制作豆腐脑必须的调料；三、豆腐脑的调味过程

我卖的豆腐脑豆浆都是黄豆磨出的头茬来做，烧开后豆香味儿特别浓，卖的豆浆用的是第二次磨的豆渣浠水后磨出来的

为了增加二次磨出的豆浆味道浓香，会在稀释过的豆渣中再加些泡好的豆子增加浓稠度和口感，从不要第三遍磨的豆浆，加淀粉那是糊弄人的，掺假而已

加入适量的淀粉，可以防止豆腐脑析出水分，还可提高脑的卖相和口感。怎么样，流口水了吗？哈哈