泡芙配方这样做，在家做的比店里还好吃，方便实惠

泡芙好吃，一口下去，很幸福。

皮的材料：黄油67克，糖100g，低筋面粉100g，

糊的材料：水166g，黄油84g，糖7g，低筋面粉84g，鸡蛋4个

做法：

皮：黄油融化加入糖，糖溶化后加入过筛的面粉，然后揉好，放在油纸上用棍子压平，用模具印好，没有的可以用瓶盖，然后放入冰箱

糊：在锅里加入水，再加入黄油和糖，等黄油和糖溶化后加入面粉，炒到返油即可，散热后放入搅拌机（没有的可以自己搅拌）里，加入俩个鸡蛋搅拌，搅拌一会再依次加入俩个鸡蛋，搅拌均匀即可。

糊装入裱花袋，挤在烤盘上，再把皮拿出来盖在上面，放烤箱上火120℃，下火200℃，烤25分钟。然后安静等着吃吧。

李小厨的美食日常：好吃的美食就是要分享，让更多的人尝到美食，才是美食本身的价值。如果看完对大家有帮助不妨分享和关注，收藏也是可以的。不定期分享各种关于美食的配方和做法，还有食谱。感谢！