用料：意大利面两人份，番茄两颗（今天我用的小番茄），番茄酱适量，口蘑若干个，荷兰豆适量，烟肉（或者腊肠），芝士片适量，盐少许，迷迭香稍许（可有可无）
第一步：备好材料
第二步：下开水锅煮面
第三步：由于意大利面煮的时间较长，可以在煮面时另开一灶，热锅放油，放入番茄小火炒（如果有洋葱，可以放洋葱爆香锅）
第四步：接着放一勺番茄酱翻炒至番茄软烂，有浓郁茄汁
第五步：下切好的肉类，口蘑，稍许盐调味，加少许水中火慢煮
第六步：待口蘑，肉类熟后再放入荷兰豆（最后放荷兰豆是因为要保持其脆度和颜色）
第七步：下入煮至8、9分熟（一般需要8-10分钟），滤干水分的意面，小火翻炒均匀，
第八步：现成的芝士撕开铺在表面，芝士遇热会化，慢慢翻面拌均匀，同时收干汤汁即可出锅。
第九步：摆盘撒一些迷迭香粉即可食用（这一步可有可无）
