一、有机
指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的、符合有关标准并通过中绿华夏有机食品认证中心认证的农副产品及其加工品，又常被称为生态食品或天然食品，有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、兽药、添加剂等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。 有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。
二、绿色
指遵循可持续发展原则，按照绿色食品生产标准生产，经中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品与普通食品相比有三个显著特征：一是强调产品出自良好生态环境；二是对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；三是对产品依法实行统一的标识与管理。
三、无公害
指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品，通常又称为无公害食品。在无公害农产品（食品）的生产过程中，允许使用限定的化学合成物质，但禁止使用对人体和环境造成危害的化学物质。无公害农产品（食品）的认证机构较多，目前有许多省、市地区的农业管理主管部门都进行了无公害食品的认证工作。左图为农业部和国家认证认可监督管理委员会联合制定并发布、加施于经农业部农产品质量安全中心认证的产品及其包装上的证明性标识。
严格意义上讲，三种食品的等级由高至低分别是，有机、绿色、无公害
联系客服
