广式香卤肥肠系列配方

大肠卤六成熟关火泡熟，药材散开使用，不需要装料包，卤制时香料放进去，不卤的时候香料捞出来，卤汤少的时候加高汤，调料按照图片购买，不要将就使用其他品牌，香料飞水再炒香使用，蔬菜也要炒香使用（蔬菜装料包），做的不好吃找我们，