主料：白萝卜、
副料：鲜柠檬1个、红尖椒1个
调料：盐、白糖、珠江桥牌米醋
做法：
1、先将白萝卜洗净去皮后，切成小长方片状，待用。
2、将切好的白萝卜片放入不锈钢盆子中，加入些许盐搅拌均匀，腌半个小时左右、
至白萝卜片变软、出水，再用清水冲洗掉盐味、滗干水份、放入干净的盆子中，待用。
3、鲜柠檬洗净切成片状、去掉柠檬籽，红尖椒洗净切成圈，放入处理好的白萝卜片状中，加入
少许白糖、米醋、拌均匀，封上保鲜膜、放入冰箱、保鲜腌制6个小时左右拿出、装入盛器中
用香菜点缀在上面即可。
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