看到丘比送的菜谱里有用沙拉酱炒饭的，开始还觉得不可思议，但看到许多人用沙拉酱成功地炒饭而且还不错，就怀着好奇的心思试了一下！蛋香浓郁！油而不腻，非常好吃！
用料
| 冷米饭 | 一碗（生约100g） |
| 纯素沙拉酱 | 约50g |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 黄瓜等 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
沙拉酱炒饭的做法
-
1.将30g左右沙拉酱拌入米饭中，以便将冷米饭打散
-
2.胡萝卜和黄瓜切成小丁
-
平底锅烧热，将20g左右沙拉酱挤入锅中，转小火融化
-
倒入胡萝卜，转中小火加总量的大部分盐翻炒，可加入少量水焖熟
-
倒入黄瓜翻炒片刻
-
倒入米饭和少量盐翻炒1~2分钟，即可
小贴士
1.我习惯在炒米饭的时候把大部分盐加入菜中，这样出锅后饭菜的味道都刚好。因为米饭很吸盐，如果将盐直接加到米饭中，菜会没味道。
2.沙拉酱的量不要太少
3.不建议加葱花，胡椒、酱油等味道较大的材料，以免掩盖了沙拉酱自然的香味
4.再加入番茄酱也很好吃哟~
