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2019.01.26
主料:
泡过一夜的黄米、绿豆仁(搓掉了大部份的皮儿)、热水煮软的棕叶、线绳
甜料:
红豆沙、莲子、栗子、桂圆肉
咸料:
香菇、笋块、栗子、莲子、大酱三大匙、盐适量
做法:
按一般包法就可以了~ 煮法:
1、甜的,用了电饭煲的煮粥功能,水盖过棕子,煮两遍;
2、咸的,用高压锅,大酱和盐放水中,水盖过棕子,不超过锅的2/3,盖阀后1个小时(时间有点长了,大约五十分钟就可以了)
出锅了,左边是咸的,绳子被酱染的有点黄黄的;右边是甜的。
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