绿辣椒 | 1/2个 |
嫩菠菜 | 1把 |
牛油果 | 1个 |
土豆 | 1个,中等大小 |
洋葱 | 1/2个,红的白的随意 |
蘑菇 | 1/2杯,切碎 |
老豆腐 | 1盒 |
姜黄粉 | 2茶匙 |
咖喱粉 | 1茶匙 |
黑胡椒 | 1小撮 |
番茄 | 1个,小 |
橄榄油 | 1茶匙 |
把土豆切成碎块,在平底锅里加橄榄油,中火炒土豆块几分钟,翻炒直至土豆块变软
切碎洋葱后加入锅里,大火快炒几分钟,直到变软
切碎青椒和蘑菇,放入锅里,小火炒3~5分钟
将豆腐中的水分挤干后放进一个大碗里,用手将豆腐捏碎
加入其它香料并拌匀。中火7~10分钟,轻轻翻炒
把鳄梨和番茄切片,和洗好的嫩菠菜一起摆在一个大盘子里
把美味的炒豆腐舀起放在蔬菜一旁,享受吧少年!
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