如今白酒市场上的乱象层出不穷，究其原因都是为了抢夺市场，以此获得更多的利润。特别是最近几年，很多酒企为了获得更高的利润，可谓是用尽招数，像我们常见的酒精酒、香精酒也只不过是入门级“手段”。
而真正令人厌恶的是很多黑作坊生产的“无底线假酒”，这些商家完全不会把市场规矩和消费者利益放在眼里，他们追求的只有自身的利益，即便给人们的健康带来严重危害，他们也不会负任何责任，因为你压根就找不到它们。
黑心商家这样欺骗消费者都不说了，就连很多名牌酒企也动起了歪脑筋，就拿前段时间我看的一个酒精酒事件来说，这个酒企明明对外宣称是用10万多吨老酒进行勾调，可真实情况是该酒企一年卖了将近2亿元的酒精酒。
其实这件事这是白酒乱象中的冰山一角，如果要深挖下去的话，我相信还有很多酒企都存在这样的问题。
那为何这些假酒、酒精酒屡禁不止呢？为此很多行内专家进行了分析，下面就让我们品牌酒的“伪装”。
这些年关于假酒、酒精酒的新闻有很多，几乎是每年都要曝出1、2件，如果算上那些没曝出来的，可能会让人瞠目结舌。那么为什么会出现这种情况呢？其中一个主要原因就是监管不到位。
市场监管是打击假酒、劣质酒的主要手段，但也有疏忽大意的地方，一旦发生这种情况，这些假酒、劣质酒就会很容易流入市场。虽然每年315都会强调市场监管，但能100%全面做到明显是不现实的。
白酒市场之所以能有今天这个局面，大部分原因和白酒企业有关。
以前的白酒企业挣得的是良心钱，出的是良心白酒，虽然包装不怎么好，口感也不是很上乘（工艺水平有限），但起码个个都是纯粮食酒。
再看看现在的白酒，很多产品都是只有包装，至于品质简直就是“渣渣”。而这都是酒企在搞鬼，他们为了提高利润，从而昧着良心降低了酿酒成本，但又不想让消费者觉得他们的酒难喝，所以就会加入各种香精添加剂。这也就是为什么很多劣质酒喝起来比粮食酒的口感还好。
白酒酿造工艺不断在提升，假酒工艺、酒精酒工艺也在提升。而很多消费者却只会喝酒并不会选酒，根本不知道什么是纯粮食酒，什么是酒精酒。
而当你刚刚学会了一些选酒知识，结果还没来得及大展身手，却发现人家的技术已升级。真可谓是道高一尺魔高一丈。
那么市场上就真的没有好酒了吗？肯定是有的，像茅台、五粮液、郎酒等一线品牌都是很好的白酒，不过此类酒也是假酒的重灾区（毕竟售价高利润大），所以大家一定要从正规渠道购买，切勿贪图小便宜。
茅台这类高端白酒虽然品质很好，但价格普遍都很高，动辄都在几千块以上，而且有的时候还不一定能买到。
其实对于普通消费者来说，100-300的白酒才是主流白酒，但这个价格区间的产品太多了，选不好就会碰到“伪装酒”。如果大家觉得麻烦，可以试试下面这两款，价格不高品质还好，而且都是优级纯粮食白酒。
这款酒是前段时间朋友带我喝的，是一款典型的大曲酱香酒，其工艺、原料和茅台非常相似。虽然还有一些差距，但作为一款百元级酱香酒，能做到这样的品质已经很不错了。
听我朋友说这款酒的新酒都要陈储3年以上，最后再用10年的基酒勾调，可以说是陈香十足。因为是小众品牌，所以知道的人并不是很多，不过此酒在贵州当地还是很畅销的，有兴趣的朋友可以试试。
喜欢清香型白酒的朋友一定要试试这款酒，此酒是汾酒集团面向海外的一款产品，其对标的是国内产品“老白汾”。
虽然是出口产品，但有很大一部分是被国内消费者买走的，此酒品质和口感都要比老白汾好一些。而且它这包装很喜庆，很适合当做婚庆用酒。
其实白酒包装好不好看都是次要的，只有品质好才能做得长久，而不是为了挣一时快钱把自己的口碑坏了！我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
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