餐饮企业需要这样培训自己的员工，才会使自己餐馆人潮不断，生意红红火火！有很多餐饮企业往往忽视了对自己员工的培养而是把很多心思，放在了，对外宣传，做各种各样的打折消费，送代金券，送啤酒，凉菜等一系列东西，这样做可以短暂的提高业绩，从长远看，受伤的必然是餐饮企业自身，和仙坊餐饮认为，要做好餐饮，第一，首先要做到高质量的菜品，第二，要做到高质量且高效的餐饮服务，具备以上两点，餐馆才具备发展的前途，
以下为培养员工以及实施细则，希望能在经营中，不断提高自身，古语有，修身，齐家，治国，方能平天下，一切的根本都在于自身的修养.
服务员应该具备以下基本素养，不是所有人都可以从事餐饮业，千万别小看服务人员，服务人员的服务质量，往往可以让餐馆从风光走向没落，
1，服务人员需要，面带微笑招呼顾客。 2，给顾客菜单是，应双手递送。 3，向顾客推荐点菜时，应对有礼，声音大小适中，而且花与清晰。 4，如果不小心弄饭食物，必须立刻向顾客致歉并尽快清理干净，同时向主管报道。 5，服务人员面对任何情况，不能污言碎语。 6，服务时要面向顾客，不可把手放在口袋。 7，不要当顾客的面算钱。 8，要保持优雅的站姿，不可双手交叉放在胸前， 9，引领顾客进入座位时脚步不可过快，必须与顾客保持适当距离， 10，提供分餐服务时以年长者，或者女士为优先，主人则放在最后服务。 11，顾客入座时，应尽快提供茶水服务， 12，顾客点完菜，应复述一遍点菜内容予以确认，避免发生错误。 13，点菜完毕，应当多余空杯，餐具拿走，或者补充不足的餐具。 14，摆放餐具时，避免发生碰撞。 15，为顾客服务必须一视同仁，绝不可出现差别待遇。 16，顾客使用烟灰缸，必须注意随时更换，保持清洁。 17，在顾客用餐未结束前，一定不要收拾桌上餐具。 18，尽可能记住老顾客的习惯，偏好，
以上所列，只是餐饮服务中最基本，最关键的要求，随着社会的发展和餐饮文化的进步，顾客对餐饮服务的需求也在不断提升和扩大，因此，服务员需要掌握的技能还有很多，对此，我们在以后的交流中予以论述。
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