【桂花糊米酒的做法】桂花糊米酒怎么做

用料  

• 米酒 几大勺（醪糟）
• 干桂花 适量（或桂花糖）
• 糯米粉 几大勺（用于制作小圆子）
• 红枣枸杞 一小把
• 糯米粉（可用藕粉） 几大勺（加少量冷水调匀勾芡）

将用料保存到手机

做法  

• 1
  

  如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团

• 2
  

  然后揪成小块

• 3
  

  逐一滚圆即可

• 4
  

  锅中先放足够的水煮枸杞和红枣

• 5
  

  水开后放入小圆子

• 6
  

  煮到圆子浮起

• 7
  

  加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点

• 8
  

  再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水

• 9
  

  边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火