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腐草为萤，桐始结花，
静坐听雨，卧闻蝉鸣，
芭蕉绿染窗纱。
至大暑，一年过半，
守静笃，清凉自生。
大暑是农历二十四节气之一，《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
大暑也是二十四节气中第十二个节气，大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年当中日照最多、气温最高的时期，为应对“伏气”。
今年的大暑时间为
2019年7月23日 星期二
农历乙亥 六月二十一
东汉刘熙在《释名》里这样解释：暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热。
大暑时节喜热农作物生长最快。农谚有云：“大暑热不透，大热在秋后。大暑不暑，五谷不鼓。”
大暑之时，若没有充足的阳光照射，水稻、棉花等农作物的生长就会受到影响。
但是如果连续长时间的阳光照射，又会使农作物的水分蒸发迅速，对其成长十分不利。
大暑三候
中国古代将“五天”称为“一候”，所以一个节气又被称为“三候”。
每个节气的“三候”结合当时的气候特征，和一些特殊现象又分别起了名字，用来简洁明了的表示当时的天气等特点。
大暑三侯“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨实行。”
盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的，即为“一候腐草为萤”。
大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼，是为“二候土润溽暑”。
自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡，此为“三候大雨时行”。
暑天纳凉
曹植作《大暑赋》，其中说到：“机女绝综，农夫释耘。背暑者不群而齐迹，向阴者不会而成群。”
织布的女子不再织布，耕作的农夫放弃耕耘，都成群结队隐迹于阴凉之处，此为劳动人民的天然解暑之法。
而有条件的达官贵人则要高端许多，对此，曹植写到：
“大臣迁居宅幽，绥神育灵。云屋重构，闲房肃清。寒泉涌流，玄木奋荣。积素冰于幽馆，气飞结而为霜。奏白云于琴瑟，朔风感而增凉。”
大人们迁居与幽静的宅院，通过大暑节气来调养生息。
居所之内，清净闲适，外有树木幽深环绕，泉水围涌。
再将准备好的冰块置于室内，飞而结成霜花。在这云深渺渺之境焚香奏乐，凉意自然生发。
心静自然凉。白居易《消暑》诗说：
“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热有心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”
古时，没有电扇，没有空调，唯有绿树清风。
消暑的最佳方式，是把家里整理干净简洁，静坐院子里，心静身安，想凉风在内心中吹拂。
或者，“时暑不出门，亦无宾客至。”“朝景枕簟清，乘凉一觉睡。”
闲闲的，躲在屋里睡懒觉，避酷暑。
王维的《竹里馆》：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”
在古树参天、宁静清幽的深山里躲暑，真是消暑纳凉的理想去处。是让人每每读来都增生凉意。
赏荷纳凉，最有情趣。
南朝诗人徐勉在《晚夏》里写道：
“夏景厌房栊，促席玩花丛。荷阴斜合翠，莲影对分红。此时避炎热，清樽独未空。”
夏夜纳凉，从房内来到花丛间，席地而卧，欣赏水中莲荷，独酌几杯小酒，爽快惬意。
可惜古时没有冰箱冰镇的啤酒，若诗人坐在池边对望荷花，浅饮凉沁沁的冷冻鲜啤，那感受，那心境，不亚于与美人花前月下喁喁私语，密谋一场爱情故事。
杨万里亦有同感，他在《暮热游荷花池上》曰：“细草摇头忽报侬，披襟拦得一西风。荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中。”
描述了炎夏夜晚在荷花池畔纳凉的快感，惟妙惟肖，意趣盎然。
不过如今生活节奏加快，古人“心静自然凉”的良方，或许并不适用于心浮气躁的大多数人。
大暑食俗
【 吃仙草 】
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其具有神奇的清热解毒的功效，故被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
【饮伏茶】
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。
这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。
【吃凉拌素菜】
在大暑节气前后，南方人还喜欢吃各种凉拌素菜，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角、凉拌三丝、
【吃煎青草豆腐】
大暑来临，温州人有煎青草豆腐的习俗。
青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
【喝老冬瓜鲜荷叶汤】
每逢大暑当日或暑热天气，在广东珠三角一带几乎家家户户都煲消暑汤。
老冬瓜鲜荷叶汤是其中有名的一道广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
【食凤梨】
大暑期间，我国台湾地区有吃凤梨的习俗，民间认为这个时节的凤梨最好吃。
加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
【吃荔枝】
大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。
荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。
大暑养身
大暑时节，天气酷热，人们易出现心烦意乱，急躁焦虑，无精打采，精神不集中等情形，有人称之为“精神中暑”。
因此，要做好精神调养，保持心境清静，避免不良刺激，凡事以平常心对待，切莫大喜大怒。
同时在饮食方面应清淡、多样化，以清为补，宜补气清暑，健脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。
大暑诗词
水调歌头 大暑
宋 刘辰翁
天地有中气，第一是中元。
新秋七七，月出河汉斗牛间。
正是使君初度，如见中州河岳，绿鬓又朱颜。
茎露一杯酒，清彻瑞人寰。
大暑退，潢潦净，彩云斑。
三壬三甲厚重，屹不动如山。
从此五风十雨，自可三年一日，香寝镇狮蛮。
起舞愿公寿，未可愿公还。
夏日闲放
唐 白居易
时暑不出门，亦无宾客至。
静室深下帘，小庭新扫地。
褰裳复岸帻，闲傲得自恣。
朝景枕簟清，乘凉一觉睡。
午餐何所有，鱼肉一两味。
夏服亦无多，蕉纱三五事。
资身既给足，长物徒烦费。
若比箪瓢人，吾今太富贵。
大暑水阁听晋卿家昭华吹笛
北宋 黄庭坚
蕲竹能吟水底龙，玉人应在月明中。
何时为洗秋空热，散作霜天落叶风。
满江红 大暑
宋 刘将孙
南浦绿波，只断送、行人行色。
虽只是、鹏抟九万，天池春碧。
鸾侣凤朋争快睹，鸥盟鹭宿空曾识。
到玉堂、天上念西江，今非昔。
公去也，宁怀别。
人感旧，情空切。
但岁寒松柏，相期茂悦。
好在莫偿尘土债，风流宁可金门客。
俯人间、大暑少清风，多炎热。
大暑戏赠希古
宋 张耒
去年挥汗对淮流，寒暑那知复一周。
土润何妨兼伏暑，火流行看放清秋。
鬓须总白难相笑，观庙俱闲好并游。
只怕樽前夸酒量，一挥百盏不言休。
六月十八日夜大暑
宋 司马光
老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。
人情正苦暑，物怎已惊秋。
月下濯寒水，风前梳白头。
如何夜半客，束带谒公侯。
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