在民间,我们常常能够听到有关“发物”的注意事项,但是究其什么是发物,即便是在中医学说中也比较难找到一个统一的说法。
当前中医学方面普遍认为发物,就是指一些容易诱发疾病或是加重疾病病情,还有催发病情的食物。
附:「发物小历史」
在明朝历史长流当中,我们最为熟悉的人物非朱元璋莫属。而我们不知道的是,明朝时期还有一代名将,唤徐达。
徐达是朱元璋的儿时伙伴兼征战下属。后因徐达功高盖主或其猜忌心太强所引起。在一部野史当中提到,徐达生病之后忌食“发物”,而朱元璋赐了一只烧鹅给他,最后导致“发背”致死。
虽然这个小故事并不能告诉我们徐达是否因为发物而死,我们不得而知,但是我们能够知道的是,发物确实会引起疾病的加重。
那么哪些食物属于发物呢?
①冷积之物:梨、柿子、西瓜等;
②滞气之物:羊肉、莲子、芡实等;
③湿热之物:饴糖、糯米、猪肉等;
④发风之物:鹅、虾、蟹、鸡蛋等;
⑤发热之物:姜、打算、花椒、羊肉、狗肉等;
⑥民间实践:魔芋、芋头、香菜、韭菜等。
当然了,虽说发物会影响疾病的治疗,但在中医当中并不是患病就要忌掉所有的发物,不同的疾病有着不同的饮食禁忌。
像是寒症患者,就不宜食用冷积之物;热证患者,不宜食用发热之物;急性肝炎患者属于重湿热的症状,不宜食用湿热之物;皮肤性表现的疾病,不宜食用海鲜类食品等等。
中医方面认为如果摄入的食物会与药物进行反应时,会减轻或者抵消药物的疗效,严重的可以产生毒副反应,所以才会要求患病时的各种忌食措施。但是在另一方面,有些发物不仅不会对疾病产生不好的危害,还会帮助病情的快速康复。
像是罹患麻疹初期时,如果进食蘑菇和竹笋等发物,可以起到快速康复的效果。而生发牛痘时,食用海鲜可以催发皮肤的表现,进而缩短了其病程。
由此可看,我们也不能对发物持有一昧的反对意见。凡事都是有着两面性,只要你用在好的一方面,结果往往也会有着协同之效。而用错了地方,才会导致疾病的加重。
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