鸭子最为鲜嫩的吃法---啤酒鸭

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TIPS:1 锅置火上，油烧五成热后下入蒜片，葱节，姜片，洋葱爆香，以蒜片金黄为准，此

       时洋葱差不多半透明，倒入鸭块一起翻炒，洋葱可以去掉鸭腥味儿

     2 一定要炒制鸭块上色后再加入啤酒，以没过鸭块为准

     3 大火烧开后转中小火慢炖40分钟，可以使鸭油析出，口感也会更清爽，待鸭熟以后

       再加盐，否则很容易使得鸭肉收紧，肉质不够鲜嫩。

     4 最后把装有啤酒的杯子倒扣在容器上洒上葱花即可开吃