蒸出来的美味土豆

转眼就进入7月了，相比现在的高温，刚入夏的时候30度的温度简直是小意思啊。

看来今年史上最高温就要成为现实了。去年的时候还好，每到傍晚就来一场雷阵雨，所以晚上一般都比较舒适的，吃完饭可以去压个马路，晚上在家不开空调也可以承受。

所以，这么热的天气，在厨房做饭简直是煎熬啊，一顿饭做下来，估计汗都半碗。所以现在我一般能偷懒就偷懒，菜能蒸绝不炒，很多菜煮饭的时候放进去一起蒸，拿出来拌一下或者稍微加工一下就好了。

放电饭锅里一起蒸的最好的选择就是土豆，要知道土豆这东西除了切丝，其他烹饪方法都煮的比较慢。所以把它放进去跟饭一起蒸是最好的选择。蒸出来以后你想做椒盐味，蘸酱，凉拌，这些统统都木有问题。最重要的是，蒸熟的土豆皮非常好剥，大有让人上瘾之势。

椒盐啥做法都试过了，热量太高，这次换一种加工方法，速度快，热量低，味道足。怎么做呢？请往下看吧~ 

主辅料：蒸熟的土豆适量、小葱一把、生抽适量、蚝油一大勺、油适量

做法：1、土豆蒸至熟透

2、把蒸熟的土豆趁热剥皮

3、用刀把剥皮的土豆略压碎

4、炒锅里放适量油烧热，放入压碎的土豆

5、加一大勺蚝油

6、加适量生抽一起翻炒均匀

7、出锅前撒葱花即可