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2023.03.26 黑龙江
麻辣鲜香,面条Q弹,一上桌连汤都不剩❗️
食材:猪肉末,面,青菜
👐做法:
1️⃣起锅热油,倒入肉末炒干水分,加一勺豆瓣酱炒出红油,加一勺甜面酱、花椒粉半勺、老抽半勺、盐适量翻炒均匀
2️⃣调料汁:碗中放入蒜末一勺、两勺生抽、两勺辣椒油、适量花椒粉、猪油、葱花,倒开水适量拌匀
3️⃣水煮开,下面条煮熟、青菜烫熟捞入料汁碗中,舀一勺肉臊子放在面条里即可
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