当你在肆无忌惮的嘲讽别人蛋糕有点Low的时候,你是否想过只是说说是不是还不够?有图有真相才能show的尽兴有木有(为什么我这么坏)。这个时候一手溜到飞起的装饰技术,绝对能够让你的蛋糕与众不同,颜值爆表。所以这次我为大家准备的巧克力装饰件制作大餐,记得收藏,假期回来后可有大用啊!
巧克力装饰件制作
多种装饰 一步到位
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制作巧克力装饰件的手法有很多种,从制作工艺中大体可以区分出四种类型,大致可分为手工类、模具类、线条类、铲花类等。当然,不同chef在装饰件的应用上也更是“八仙过海各显神通”,所以虽然参考很重要,但是如何装饰就尽凭创意喽~~
巧克力专项延伸:
案例分享
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