网上对于茶叶的分类总结得都比较详尽，但缺少对应的图片，能让大家直观的区分各种茶叶的不同，今天小编就耐着性子跟各位一起“看图说话”~
*根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，茶叶基本分类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，六大类。
一、绿茶
包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。1、炒青绿茶分为：
（1）眉茶（炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等）
（2）珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）
（3）细嫩炒青（蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等）
图为 眉茶图为 珠茶图为 龙井2、烘青绿茶分为：
（1）普通烘青（川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等）
（2）细嫩烘青（毛峰、太平猴魁、华顶云雾等）
图为 普通川烘青图为 华顶云雾3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。顾名思义就是用日光进行晒干的。
图为 晒青绿茶4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。（我国不多，倒是日本很喜欢这种制茶方法做出的茶叶，多用做日本抹茶）
图为 蒸青绿茶二、红茶
分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。（多说一句，这些茶最初是用于出口的，因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉，所以这些茶带有淡淡的松香）
图为 正山小种2、工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
图为 金骏眉三、乌龙茶（又称青茶，这里强调一下，青茶是指乌龙茶，而不是指绿茶）
分为：
1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
图为 大红袍2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
图为 铁观音3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
图为 凤凰单枞
4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）
图为 东方美人
5、阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
四、白茶
分为：白芽茶、白叶茶
1、白芽茶，主要是指银针等。
2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
图为 白毫银针
五、黄茶
分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶
1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
3、黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
、图为 蒙顶黄芽
六、黑茶
分为：
1、湖南黑茶（安化黑茶等）
2、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
3、四川边茶（南路边茶和西路边茶等）
4、滇桂黑茶（六堡茶等）
5、陕西黑茶（泾渭茯茶等）
图为 湖南黑茶
6、普洱茶
（1）、饼茶（2）、沱茶（3）、砖茶（4）、金瓜贡茶（5）、香菇紧茶（6）、柱茶（7）、七子饼（8）、小金坨（9）、老茶头
图为 普洱茶图为 老茶头
一个人品茗久了，自然能品出茶中丰富的况味，从茶叶质地到沏茶温度、水质，到浸泡时间，都攸关泡出的茶香味。一般而言，若以温水来沏茶，茶叶只是僵硬地浮在水上，闻不到它散逸的清香。而用沸水冲沏的茶，在一次又一次的冲沏下，茶叶不停翻滚沉浮，不断舒展，终于如云霞般绽放，溢出那或如春雨般清润，或如夏日般的奔放，或如秋风般醇厚，或如冬雪般沁人的阵阵幽香。四时之茶韵，永远令人回味无穷！
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