研究表明，大蒜中确实有许多能够杀菌和抗氧化的功能活性物质，比如大蒜所具有的含硫化合物和含硒化合物。大蒜还有抑制幽门螺杆菌的作用，从而起到保护胃黏膜、降低萎缩性胃炎的功效。
大蒜的这些积极作用我们是需要肯定的。
但是真正想要达到抗癌的功效得需要多少大蒜?在实验室条件下，好几公斤大蒜可能才只能提取到几毫升的抗癌有效物质！
专业的科研人员目前都只做到如此程度，更何况我们普通消费者？
日常生活中有哪些防癌抗癌方法？
东西吃杂点
水果、豆制品、蔬菜、粗粮……各种各样的食物每天都吃一些。我们每天看到有说这种东西好、那种东西好的，但其实一种食物再好、再能抗癌、防心脑血管病，从营养价值和有效物质上看，它也不是全能的，也是有局限性的。
只要不是有过敏反应、或者药物忌口或者其他禁忌，那些除了过度加工之外的食物，都吃一些，累积起来的好处绝对不会差。
保证睡眠
睡眠不足也会致癌，调查研究发现，每晚睡眠如果不足7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠期间会产生一种褪黑激素，能缓解女性体内雌激素的产生，从而抑制乳腺癌的发生。另外，要尽量避免晚睡，最好晚上10点半前开始洗漱，保证11点前能入睡。如果中午能打个小盹，也能起到防癌的功效。
戒烟限酒减盐
长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是“亲戚”关系，越爱吃咸的地区，胃癌发病率越高。吸烟者最好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌风险。男性饮酒每天不应超过20克~30克酒精，女性别过10克~15克。饮食上最好清淡，除每天每人吃盐别超5克外，烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。
每天喝6杯水
世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。
经常运动，适当减肥
保持健康的体重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌和肾癌等的风险，经常让身体动一动，除了能帮你控制体重，其本身就能降低患乳腺癌和结肠癌的风险。总的来说，每天至少保证30分钟的运动时间，一周至少要有150分钟左右低强度的有氧运动，或是75分钟中等强度的有氧运动。
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