焖饭，讲究的是，色香味俱全，孩子吃了一碗又一碗！

有一次放暑假，带着孩子出去旅游，我们一群大人带着一群孩子非常的开心，因为是在外面度假，孩子特别想念家里的黄焖鸡米饭。可是，早上一般都是馍菜汤，但是他偏偏吵着闹着要吃米饭，我只好开车出去找饭店，找那种以米饭为主食的饭店，终于找到了一家盖浇饭店，里面种类很齐全，有菜有汤还有孩子爱吃的焖饭。

中午的时候，我们一起去吃饭，孩子点了他最爱吃的米饭，这道菜看起来就非常的好吃，色香味俱全里面有五花肉土豆米饭，还有一些洋葱，其他的朋友也都带了孩子，孩子们吃的都是这道焖饭，孩子们都非常的开心，看孩子吃得开心，我也开心，这时候我心里就在想，就在琢磨着，这道菜到底该怎么做才好吃呢？

中午吃完饭，我们一起去旅游，看美丽的风景，去没有去过的地方，到了晚上的时候，躺到床上我就在琢磨着到底该如何做这道焖饭！第二天中午，又去了那家饭店，吃了孩子最爱吃的米饭，一脸满足的样子，看到她高兴的样子心里想，我一定要学会做这道菜，于是我就向饭店老板请教了这道菜的做法！

首先，准备原料，一些大米，两个洋葱，一些土豆，一块五花肉，准备调料，淀粉，油，盐，酱油，料酒，清水。那么我们做米饭的步骤，先后顺序到底是什么呢？1先处理五花肉，把它切成小块，加入少许的淀粉和一些料酒拌匀，放置在一旁备用，把土豆和洋葱切成小丁，锅中放入，少许的油，把肉块煸炒一下，等它变色之后盛出来，放在盘子里备用，加入洋葱，煸炒一下，大概炒十几分，会发现颜色变了，肉块缩小，这时候要迅速加入，已炒好的肉块儿，和一些土豆丁，翻炒片刻之后，迅速加入酱油，把所有的菜翻炒均匀，加入少许的盐，胡椒粉，和洗干净的大米，把它翻至均匀，加入清水，水的高度要高出这些食材，点启动键，过一会就可以享受美味了。

还有一种做法，也非常的好吃，而且非常的简单，就是海鲜味的焖饭，满满的海鲜味，美妙极了，加入肉和一些蔬菜，蘑菇，再加上一些米饭，这种蛋白质非常的丰富，营养，吃了会让人流口水的，但是，这些原料是需要处理的，蘑菇，肉，虾都要切丁备用，处理虾之前，要先挑去虾线，洗干净之后，虾必须用料酒腌制十分钟，接下来，肉加入一点生抽，黑胡椒，味精，腌制片刻，锅烧热，倒入一点油，炒七八成熟的时候，这时候迅速的把鸡丁倒入，炒至变色，然后，迅速的放入葱姜蒜，把它炒香以后，赶快加入西红柿丁，磨菇丁，豌豆丁，和西芹丁，颜色搭配好看一点，然后，一定要加入一些生抽，再次加入番茄酱，这时候就要加米饭了，把提前泡好的大米和菜翻炒均匀，倒入清水，把火调制一下，调成小火慢慢炖，盖上盖子，焖个十几分钟，差不多就行了，十几分钟以后，加入提前腌制好的虾仁，再焖五分钟左右，就可以食用了。

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