椰汁桂花糕

桂花层:
罗拔臣鱼胶粉2两 糖5两 云峰糖桂花6两
椰汁层:
开水1.5斤 罗拔臣鱼胶粉2两 糖4两 
金牌高达椰浆（400ml）2听 
金钻植脂奶油7两
这个产品主要分为两层两个味型
第一步
将两个味型中的糖与鱼胶粉分两个容器分别搅拌均匀，

再冲入各自比例中的开水充分搅勾并放电磁炉上加片刻或包保鲜膜蒸20分钟
第二步
将鱼胶糖水稍凉至60度分别加入配方的其余配料

第三步
找一干净九寸方盘先放入425克桂花层果冻水
置保鲜冰箱平整放置冷藏至手指轻触成型并有少许粘于指尖即可

再从方盘四壁缓缓用勺子加入椰汁味果冻水425克.，依次将所有果冻水倒完为止。包保鲜膜冷藏3小时。

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