【冬瓜虾皮汤的做法】冬瓜虾皮汤怎么做

冬瓜虾皮汤

7.8 综合评分 602 人做过

夏天家里最常做的汤，原料超级简单，味道比较清淡。

子狐

保存到手机

用料  

• 冬瓜
• 虾皮
• 盐

将用料保存到手机

做法  

• 1

  冬瓜洗净之后去瓤去皮切片。虾皮洗净。

• 2

  锅里倒一点油，放入冬瓜稍微煸炒一下。

• 3

  冬瓜炒软后倒入能没过冬瓜的水，放入虾皮和适量的盐。

• 4

  大火煮等水烧开后转小火，盖盖子煮至冬瓜变透明，然后就可以装盘开吃啦～

用 App 打开，看视频菜谱

留言

• 为什么做出来的汤色浑浊，不是清澈碧绿的样子？

  作者回复： 炒冬瓜的时候少放一点油煮的时候控制一下时间会好一点，本身汤也不是绝对清澈的，因为冬瓜在煮的过程中会变黄变软烂一些。