海鲜汤搭配乌冬面温暖从内而外

年假结束后，踏上前往工作岗位的班车。心情难免会受离别影响，突然想吃热腾腾的海鲜汤面。简单的面条，搭配几种海鲜，微波5分钟，煮出一碗清甜海鲜汤，搭配乌冬面，都是极其家常的食材，做起来简单方便，但入口舒服、入口服帖。一碗汤面下肚，从胃到人，都暖起来，感觉心情也好起来了。

海鲜·汤面

准备食材

盐适量

酱油1勺

大葱1根

虾仁适量

高汤400克

蟹肉棒2根

鱿鱼须80克

植物油1勺

胡椒粉适量

乌冬面约200克

具体步骤

壹／

处理

大葱切片，蒜瓣切末，蟹肉棒去包装后切两段， 鱿鱼须切开，和虾仁一起用酱油、植物油和胡椒 粉腌制10分钟。

贰／

微波

微波适用盘中加入高汤，加盖留孔，入微波炉用大武火（P100）加热5分钟，加入乌冬面、鱿鱼须、虾仁、加盖留孔，再用大武火加热3分钟。

叁／

调味

最后加入大葱片和蟹肉棒，根据个人口味加入食盐即可。

小贴士

煮海鲜乌冬面的时候，中途建议搅拌一次，使乌冬面不易粘黏。同时，海鲜本身带咸味，可适量减少食盐用量。海鲜易熟，烹煮时间不宜过久，容易口感过老。煮面过程中面条易吸水，建议多加点水。

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