四合面馒头的做法【步骤图】

最近面包有点吃多了，有点怀念馒头了，做了杂粮的馒头，让家人多摄入点杂粮，做的时候就在想，中式的馒头和西式的面包都差不了多...

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• 蒸

• 家常味

• 1小时30分钟

主料 1人份

小麦粉(标准粉)400克、小米面50克、黄豆面50克、玉米面(白)50克、奶粉50克

辅料

玉米油10克、绵白糖10克、鸡蛋50克、水250克、酵母(干)5克

四合面馒头步骤1

酵母倒入100克温水里激活

步骤2

面盆里倒入所有粉量，混合

步骤3

鸡蛋打散

步骤4

倒入鸡蛋和清水，和成絮状

步骤5

和成光滑的面团

步骤6

醒发至两倍大