Grape 葡萄 葡萄季来了 一颗颗晶莹透亮 紫色、绿色、黑色、红色…… 不仅貌美，味也美 葡萄的营养价值 比它的颜值更高哦 快看看吧 水果中的溶栓之王 葡萄颜色越深，越好 研究发现，葡萄能很好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。 每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。 葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。 葡萄营养价值高 葡萄滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。 促进消化。葡萄中蕴含果酸成分，这是一种酸性物质，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。 健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是一种助消化的物质，肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。 安神助眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。有失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来助眠。 养血理气。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。 葡萄皮、葡萄籽都是宝 葡萄皮含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。 葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有美容养颜，清除自由基的作用。 葡萄籽中的酚类主要以原花青素为主，原花青素是高效的抗氧化剂，其抗氧化效果是VC的20倍，VE的50倍。 原花青素能有效清除自由基，具有抗氧化作用，抑制由于紫外线照射产生的氧自由基引起的过氧化物生成。 葡萄籽维E软胶囊 89元/瓶 90粒/瓶 每天2粒 海王牌葡萄籽维E软胶囊，精选法国葡萄籽，添加维生素E和油茶籽油，天然提取，高生物活性，具有很好的抗氧化功能。夏去秋来，紫外线强度大，大家外出防晒，必不可少哦！ 葡萄这样吃才健康 吃完葡萄要记得漱口 葡萄中的果酸成分和发酵糖类物质多，这些物质容易附着在牙齿上，对牙齿产生腐蚀性，食用后不及时刷牙就会对牙齿造成一定的伤害，比如龋齿。 糖尿病患者不要吃 葡萄含糖量很高，糖分会导致血糖进一步升高，因此糖尿病人要忌食葡萄。 葡萄的搭配禁忌 葡萄+海鲜，NO! 葡萄内含鞣酸较多，而海鱼海虾海蟹等含有丰富的蛋白质，如果鞣酸和蛋白质相遇，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。所以进食葡萄和海鲜之间，最好隔开四个小时。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。 葡萄+牛奶，NO！ 葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状 吃葡萄后立刻喝水，NO！ 葡萄和水，胃酸急速氧化、发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。 葡萄+人参，NO！ 葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。 葡萄+补铁药/补钙药，NO！ 鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。 葡萄+磺胺类药物/消化酶类药物，NO！ 葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。 一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。 如何挑选好葡萄 有白霜的，才是好 大家在买葡萄的时候，看到葡萄上面的白霜都会有疑惑，那这白霜到底是啥？ 其实，新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的白霜，很多人误以为是农药残留物，其实这层白霜是好东西。 通常情况，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为“果粉”，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。 这层白霜可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可以防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。 白霜中富含的葡萄酒酵母还可以防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。 所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。 葡萄怎么洗才干净？ 不要一颗颗摘下来洗 很多人喜欢把葡萄一一颗颗摘下来洗，觉得这样洗得干净。然而，从营养和卫生的角度来说，这种方法是错误的。 因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。 所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。 水中加一勺，葡萄洗得好 水中加一物，葡萄洗得特干净！方法一是水中加面粉或者玉米淀粉，面粉有吸附作用，可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。 做法： 1、将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄，加入1~2勺面粉/淀粉，和水混合均匀。 2、静置几分钟，用手拎着葡萄的主梗，在水中轻轻摆动，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。 3、2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。 方法二是水中加盐。食盐有消毒杀菌的作用，在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净，还能消毒杀菌。 做法： 1、将葡萄放在水盆中，水中加入适量食盐，均匀搅拌一下。 2、葡萄在淡盐水中泡20分钟左右，倒掉水；再用清水冲洗干净即可。 葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄季来了，美味之秋，大家不要错过哦！
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