千金不换的绝密配方1（大锅卤肉，秘制红油，特色串串料油配方）

制作方法：菜籽油烤至 8 成热关火，下入原料炸香，捞出备用， 6 成

热下入辣椒面、白芝麻、花生仁搅拌圴匀，油不热的话，可以在加热

一下，加入白酒，加盖焖 2 天左右，即成红油。