当今社会应酬多、聚会多喝酒也就多，推了伤感情，可喝酒伤身子。酒精中毒就不用多说了，酒精肝、脂肪肝、三高、痛风，一大堆慢性病都找上门来。怎么办？我们该怎么保护自己？
喝酒首先是伤肝，肝脏是代谢酒精的重要器官，长期大量饮酒会形成内毒素血症、高脂血症等病理现象，形成酒精性脂肪肝。减少酒精对身体的伤害，对我们至关重要。
今天给大家推荐一味中医里的解酒良药：葛根。明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”
《千金要方》以鲜葛根捣汁治疗酒醉不醒者；《本草衍义》以葛根粉治酒醉者，曰：病酒及渴者，行之甚良。现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
目前市场上出售的解酒丸、陪酒丹很多解酒产品都是以葛根和葛根花为主要原料。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，喝酒后可以帮助酒精排泄。
葛根解酒的方法：葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解酒舒肝的功效。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。就是说只要是正宗的葛根或葛根粉无论怎么喝都可以解酒，当然野生的葛根粉效果会好一些。
最后我们要说的是：解酒药再管用，也不如不喝酒！
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