长沙多家超市和农批市场公布食材来源

去农贸市场或大型超市买一把青菜，或买一斤肉，如何才能知道这些食物是从哪里购置的，质量是否过关?如今再去买菜，这些问题或许都能得到清楚的答案。想知道食材从哪来，看看超市的公示就知道了。在超市生鲜区域，果蔬、肉类等食用农产品从生产到检测等环节信息一目了然。

今年5月，《关于推进食用农产品产销对接的通告》正式实施，要求大型食用农产品批发市场、生鲜超市、餐饮经营单位依法推进食用农产品产地准出与市场准入衔接，建立食用农产品产销对接机制，与管理规范、产品合格的食用农产品生产基地签订对接合同，对准出单位资质进行认证。据了解，目前已有155家基地与长沙市的八大超市、三大农产品批发市场建立产销对接机制，确保食用农产品从农田到市场的产品质量安全。

记者在家乐福超市生鲜区域，可以看到高挂的“家乐福农产品基地市场对接名单”，名单内的食材种类、公司名称、负责人名称及电话、以及其他相关信息都进行了公示，市民购买的食材有疑问，可随时“追根溯源”。

目前，家乐福超市已与16家基地进行了对接，覆盖蔬菜、水果、水产、肉类以及鲜禽等几类产品。家乐福湖南公关部经理李艳介绍，现在对接的这些基地负责部分蔬菜、肉类的供应，其他部分仍由公司总部进行统一采购。